Israel, paraíso vegano

Agosto de 2017 · Zen (El Mundo)

Israel, paraíso vegano

Carlos Cuéllar lleva tiempo siendo un abanderado de la dieta vegana. En este sentido, su llegada al fútbol israelí, en el verano de 2016, le permitió vivir en un país que él califica como un ‘paraíso’ para los seguidores de este tipo de alimentación.

El suplemento de estilos de vida y bienestar ‘Zen’ (que acompaña a la edición dominical del diario 'El Mundo') desarrolla el veganismo de Carlos en un interesante artículo. En una conversación con el periodista Sal Emergui, Cuéllar explica qué motivó su cambio de dieta, qué alimentos consume a diario o la relación de este estilo de vida con el rendimiento deportivo. Además, habla de la meditación como una parte esencial de su jornada.

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